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Formule a 19.50 euros Un plat , un dessert + Un verre de vin , un café
19.50
euros
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Moules marinières ou normandes, pommes allumette
Rôti de rascasse au bacon et basilic, huile au safran et risotto
Sandre poêlé aux noix de pécan, blinis de pommes de terre et chou vert
Parmentier de confit de canard, jus à l'huile de noisette
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Mousse marron et poire pochée aux épices
Rocher noisette
Crème brûlée à la vanille, galets de pommes et caramel de lait
Baba au rhum et ananas
ENGLISH
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Menu du Terroir
27
euros
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Terrine de faisan, coings fondants et réduction de porto
Bisque d'étrille et lait de coco, brochette de crevette au citron vert
Carpaccio de betteraves rouges et chèvre chaud
Six huîtres d'Isigny n°3
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Rôti de rascasse au bacon et basilic, huile au safran et risotto
Sandre poêlé aux noix de pécan, blinis de pommes de terre et chou vert
Parmentier de confit de canard, jus à l'huile de noisette
Moules marinières ou normandes, pommes allumette
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Mousse marron et poire pochée aux épices
Rocher noisette
Crème brûlée à la vanille, galets de pommes et caramel de lait
Baba au rhum et ananas
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38
euros
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Terrine de foie gras de canard, chutney de figues
Cuisses de grenouilles et parmesan, purée de brocolis
Tartare de Saint Jacques, mangue et fruits de la passion
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La brochette de Saint Jacques, beurre blanc
Déclinaison d'agneau de trois façons,gâteau de courgettes et aubergines
L'entrecôte grillée à la cheminée, sauce béarnaise
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Crème de camembert au Pommeau
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choix des desserts à la carte
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